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Tre varianti di polenta, ognuna arricchita con sapori unici e accattivanti, funghi porcini, gorgonzola e una sorpresa:)

Un'armoniosa selezione di affettati pregiati che delizieranno il vostro palato con sapori autentici.

L'assortimento offre una varietà di sapori, dalle sfumature cremose ai profumi più intensi, accarezzati dalla giusta nota di piccante della mostarda e dalla dolcezza succosa dell'uva.

Polipo fresco, cucinato alla perfezione e poi combinato con pomodori ciliegino, olive nere, prezzemolo fresco e un tocco di aglio. Il tutto è insaporito con un condimento leggero a base di olio extravergine d'oliva, succo di limone e sale marino.

Sottili fette di pesce spada fresco, marinato con olio extravergine di oliva, succo di limone fresco e aromi mediterranei. Servito con insalatina croccante e decorato.

Le succulente code di gamberi vengono preparate alla catalana, accarezzate da una salsa leggera a base di ricola, pomodorini cirio e una salsa di aglio, limone, olio e prezzemolo fresco.

Pasta fresca artigianale avvolta in un ricco e saporito ragù preparato con carne d'anatra tenera e succulenta.

Deliziosi maccheroncini avvolti in una cremosa salsa di porri panna e arricchiti con la sapidità del gustoso speck.

Deliziosi bucatini conditi con una salsa ricca e saporita preparata con pomodoro fresco, guanciale croccante, cipolla e pepe nero.

Preparato con cura utilizzando riso Vialone Nano di alta qualità e arricchito con una selezione di ingredienti freschi, questo piatto offre un'esperienza culinaria unica.

La cremosità del risotto si fonde armoniosamente con il carattere ricco e avvolgente dell'Amarone della Valpolicella, creando un'esperienza gustativa unica. Il piatto è arricchito con ingredienti freschi e selezionati, offrendo un connubio perfetto tra tradizione e raffinatezza.

Spaghetti conditi con una salsa a base di frutti di mare misti, come cozze, vongole, gamberi e calamari. La salsa è arricchita con pomodoro fresco e prezzemolo.

La Carbonara di Mare, rimane fedele alla tradizionale Carbonara, che comprende spaghetti conditi con una salsa cremosa a base di uova e pecorino, pepe nero che si aggiungono a frutti di mare come cozze, vongole, gamberi o calamari.

I paccheri, tubi di pasta dalla consistenza avvolgente, sono conditi con un sugo preparato con gamberi, calamari, cozze e vongole, il tutto arricchito da pomodoro, aglio e prezzemolo.

Il risotto viene cotto lentamente in un brodo aromatico di pesce e di frutti di mare, arricchito con aglio, cipolla e vino bianco. A metà cottura, vengono aggiunti i frutti di mare selezionati, come gamberi, calamari, cozze e vongole, per infondere al risotto i loro sapori deliziosi.

Tonno in Crosta di Pistacchio, un piatto raffinato e gustoso che unisce la delicatezza del tonno fresco alla croccantezza dei pistacchi tostati. Il tonno di alta qualità è accuratamente rivestito da una crosta di pistacchio tritato, creando una combinazione unica di sapori e consistenze.

Filetto di branzino fresco accuratamente preparato e gratinato al forno per ottenere una consistenza succulenta e un sapore ricco. Servito con un contorno di verdure di stagione e una salsa leggera.

Il tonno fresco, tagliato con precisione, offre una consistenza morbida e succulenta. Accompagnato da contorni leggeri e salse aromatiche, questo piatto incarna l'eleganza semplice del pesce fresco

La delicatezza del salmone si sposa armoniosamente con erbe aromatiche, pomodorini freschi e olive selezionate, creando un piatto leggero e ricco di contrasti gustativi.

Il petto di anatra, sapientemente cucinato per garantire una croccantezza perfetta della pelle e una carne succulenta, si sposa armoniosamente con un purè di mele.

La carne, cucinata alla perfezione per garantire morbidezza e sapore, si unisce alla dolcezza e all'intensità aromatica del radicchio macerato con aceto balsamico, noci, olio di oliva e miele.

Il vino Amarone, ricco e avvolgente, aggiunge una nota di lusso al piatto, mentre le carote, preparate con cura, aggiungono una dolcezza naturale.

Guanciale di maiale che si trasforma in un'opera d'arte culinaria quando cotto lentamente in un delizioso vino rosso.

Si tratta di un tenero filetto di manzo cucinato con una salsa al pepe rosso e gorgonzola. La carne viene cotta alla perfezione, mantenendo la sua succosità e sapore.

Tagliere di Formaggi e Salumi tipici, per due persone.

Mix di salumi ,Carne Impanata, Ciccioli di Maiale, Formaggi

Insalata russa, Insalata di Melanzane, Insalata di Funghi 250g

La ciorba de burta è una minestra di trippa tipica della cucina rumena. E' preparata con trippa di vitello o di manzo, verdure e spezie. Il risultato è una zuppa cremosa e dal sapore intenso, che è un vero e proprio must della cucina Rumena.

E' una zuppa di polpette di carne di manzo o di maiale, una delle minestre più popolari della cucina rumena. Si tratta di una zuppa ricca e saporita, dal gusto leggermente acidulo, che viene spesso servita come piatto principale.

La ciorba de afumatura è una zuppa tipica della cucina rumena, preparata con carne affumicata.

Il piatto varia in base alle preferenze giornaliere del cuoco. é la zuppa del giorno

Prosciutto Affumicato, Rigaglie di maiale, Muscoli Brasati, Coscia di Pollo Ripiena, Tomahawk di Maiale ciolan afumat,gusa de porc,muschiulet impletit,pulpa pui umpluta,tomahawk porc

Pollo, Manzo, Maiale, Salsiccia, Pancetta, Mici Verdure Cotte Miste

La Coppa di Maiale è un taglio di carne suina particolarmente apprezzato per la sua tenerezza e sapore. Viene spesso preparata al forno o arrosto, accompagnata da deliziosi contorni.

Il Rotolo di Pollo è un secondo piatto a base di carne bianca (pollo o tacchino), farcito con ingredienti deliziosi e cotto al forno.

La Costata di Manzo è ricavata dalla parte anteriore della lombata del bovino adulto. Questo taglio, alto e comprensivo dell’osso, è ideale per una cena speciale o una grigliata tra amici. (400 grammi)

Mici la Gratar è un piatto tradizionale della cucina rumena. Queste salsicce di carne sono preparate artigianalmente con una miscela di carne speciale dalla nostra macelleria.

La Cotoletta alla Viennese, nota anche come Wiener Schnitzel, è un secondo piatto tipico austriaco, molto diffuso anche in Germania e in Romania.

La Tochitura de porc, ossia la rosticciata semplice, è una ricetta tipica della Romania che abitualmente viene consumata durante il periodo invernale.

Patate Contadine con Bacon e Cipolla sono un piatto rustico e saporito che trova origine nella cucina rumena.

Chiedere al personale di sala per maggiori informazioni.

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Con stuzzichini inclusi

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